Pom-pom potatoes

Standard

Potato oh potato, mau dibuat apa aja enak, mulai dari perkedel, kroket, puding semua enaaaakkkk….di grup lagi ngehits buat pompom potatoes, bentuknya mirip kroket tapi tanpa isi, rasanya ngeju. Tapi, orang rumah ga begitu suka, kata ayah ga ada rasanya, padahal menurutku udah ngeju banget..huhu

Modal kentang 1/2 kg bisa jadi 20 biji pompom ukuran imut sih. Apalagi ditambah potongan daging asap hmmm tambah nikmat, tapi untuk percobaan pertama saya fa pake daging asap.

image

Resep saya dapet dari bunda Meinda Widi ya. Resep pompom ini ga pake telor ya, kecuali buat landasan tep panirnya. Bahannya simpel kok, cuma kentang, susu bubuk, n keju chedar parut aja.

Es krim home made

Standard

Gegara ikut grup masak NCC n LE d fb, tiap hari kerjaannya jadi melototin fb,padahal bayi merah masih butuh perhatian hehe. Banyak ibu-ibu pinter en kreatif ngolah resep sih..two thumbs up buk..

Dan akhirnya penasaran pengen nyobain bikin es krim sendiri. Bahannya simpel, pokoke guampang. Ini nih bun penampakannya. Tiap saya buat es krim bisa jadi 2.5 tempat es krim ini..

image

Resep didapat dari ibu yayah juhriah (maap kalo salah)
Bahan a:
1 btr telor
1 sdm ovalet
2 sdm munjung tep maizena
1 vanili secukupnya
Air putih (takaran 2 kaleng skm)

Bahan b:
1 kaleng skm warna putih

Bahan c:
Pasta strawberi n coklat

Cara buat:
1. Bahan a campur jadi 1, masak sampai meletup-letup, dinginkan.
2. Setelah dingin, masukkan bhn b, mixer selama 25menit dgn speed pling tinggi.
3. Simpan dalam freezer kira” 3 jam, kemudian keluarkan dalam keadaan setengah beku ato beku. Mixer lagi dgn speed tinggi selama 10 menit.
4. Adonan dibagi 2, beri pasta. Masukkan frezeer, tunggu hingga beku.

Selamat mencoba….

Bolu kukus

Standard

image

Ceritanya siy pengen buat bolu kukus pelangi yang tersohor itu. Secara textur dan rasa sih enak dan empuk, cuman ngebagi porsi warnanya yang sulit. Harus diukur en sabar. Setuang ditunggu sampe mateng, tuang lagi, nunggu lg. Ya kalo cuma 2 lapis..kalo berlapis-lapis? Saya udah 2 kali bikin ini roti. Yang pertama pake loyang bulat dan agak lebar diameternya, jadinya kurang tebel. Dipercobaan kedua pake loyang persegi panjang, dan nyobain 3 lapis warna. Kalo diliat dari warnanya tnyata masih kurang tajem. Kalo rainbow cake warnanya nyolok abis..weww pewarnanya mahal bo’. Ini kue saya ambil resep dari ncc rainbow cake week. Bikin en bahannya gampang dibuat kok. Cuma 140gr terigu,200gr gula pasir, 150cc minyak goreng, 10gr tbm,4butir telor, vanili. Udah deh,dimixer aja gula,tbm,telor sekitar 7 menit,baru masukkan terigu,vanili,minyak goreng. Dkukus di api kecil aja.

Posted from WordPress for Android

Nasib martabak-ku

Standard

Hiks..hiks,kasian banget nasib martabak buatanku, ga ada yang mau makan akibat gosong bo’. Akibat apinya kegedean en karena nungguin pori2 nya keluar. Padahal udah bayangin,dingin-dingin enak banget makan martabak anget. Tapi,…

Tepungnya sih udah racikan dari pondan, tinggal tambah telor 2 biji ,mentega en air. Sebenernya adonan bisa dibagi jadi 2. Tapi kenapa malah aku tuangin semuanya. Huhu, dasar bodoh. Padahal pernah bikin martabak pula.

Posted from WordPress for Android

Brownies kukus

Standard

Gara-gara ada temen baca blog ini, saya jadi inget pernah punya blog (*bingung kan). Udah lama ga dibuka,sampai-sampai nama blognya aja lupa,untung username dan passwordnya kagak lupa.

Terakhir posting bulan januari, danish masih di dalem perut,sedangkan sekarang udah hampir di penghujung taon,danish juga udah 6.5 bulan. Wakkss..

Selama 10 bulan itu pernah bikin “brownies kukus” sih. Rasanya juga ga beda dengan yang di Bandung itu lhoh. Cuma di textur lapisan atasnya aja, bergelombang alias ga rata. Apa penyebabnya? Setelah googling sana sini, ternyata akibat api kompor yang terlalu besar.

Percobaan keduapun dimulai. Dandang dipanasin dulu sampe uap airnya keluar banyak. Api juga sudah saya kecilkan. Texturnya juga udah agak tidak bergelombang, tapi tetep ga rata. Ahh, yang penting rasanya nendang, wong buat dimakan sendiri. Hehehe. Hadoh,
jadi pengen bikin niy,tapi semua bahannya tidak ready stock..

Resep brownies kukusnya bisa didapet di resepnya NCC kok. Bahannya juga gampang dicari n ga banyak printilannya.

Lulus belajar numis

Standard

Sesuai judul di atas saya udah khatam ama yang namanya numis-menumis. Dari tumis kangkung sampe tumis acakadul udah pernah dicoba. Sebenernya rasanya sama aja,cuma isi sayurnya yang beda. Hehe.

Pernah saya buat tumisan dengan sayur kurang populer karena sayur di pasar tinggal tersisa yang itu (aduh lupa namanya). Membuat tumisan jadi favorit karna buatnya simpel n cepet. Tinggal kupas bawang merah putih, dirajang tambah saos tiram dikit, sreng2 udah deh.

pukis

Standard

Sejak nikah, baru 2 kali ini sempet nulis lagi. Bukannya sok sibuk tapi memang nggak kepikiran buat nulis hasil coba-coba di dapur ataupun kegiatan lain. Padahal udah sempet bikin martabak manis, makaroni goreng, ikan kembung kuah kuning, dll (nyesel kenapa nggak di foto ya). Nah, baru hari ini pengen bikin kue pukis, setelah dari siang browsing resep di NCC. Dapet deh dari salah satu blog yang pake resepnya bunda Inong (kalo ga salah). Kata si pemilik blog, dia tiap bikin pukis pake resep itu, dan terbukti manjur. Setelah aku coba, bener banget…rasanya sama kayak yang dijual di pasar2 itu lho…rasanya gurih, empuk, dan bagi newbie seperti saya, sepertinya ga bakalan gagal. Paling banter gagal karena bantet.hehehe. Kalo ada yang pengen cobain resepnya, bisa googling dengan keyword ‘resep pukis NCC’, dapet deh…Untuk 1 resep bisa jadi 20 buah pukis, jadi bagi yang takut gagal, bisa coba separo resep aja. O iya cetakan pukisku termasuk ukuran sedang kali ya.

Selamat Mencoba ya….