Donat tanpa telur

Standard

Namanya masih amatir, coba resep sana sini, cari yang gampang dibuat. Saya buat donat bukan kentang, tanpa telur. Teksturnya lumayan lembut, setelah dingin ga begitu alot. Pokoknya danish n bapaknya doyan. Sekali buat bisa jadi 15 biji. Saya suka bikin adonan pagi setengah 6, jam 7 udah siap digoreng.

image

Bahan:
200gr terigu (pake terigu biasa yg di warung)
2 sdm gula pasir
1 sdt ovalet
1/2 sdt fermipan
125ml air
2 sdm mentega

Cara buat:
Campur semua bahan kecuali mentega. Uleni hingga agak kalis, masukkan mentega. Uleni lagi hingga kalis. Banting” 25x. Uleni lagi. Tutup adonan dengan serbet basah selama 1 jam. Kemudian bagi adonan jadi bulat” kecil, tutup serbet lagi 15 menit. Lubangi tengahnya dan ditutup lagi selama 10 menit.

Donat siap digoreng.

Selamat mencoba.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s